Ti-To 16 – 23, Pe 15 – 01 (02), La 14 – 01 (02) Ma ja Su suljettu.
Ti-To 16 – 23, Pe 15 – 01 (02), La 14 – 01 (02) Ma ja Su suljettu.

Kumma on maailman katukeittiöitä, cocktailbaareja, sekä pienpanimoita sujuvasti yhdistelevä gastroclub keskellä kaupungin sykettä.

STREET MENU (Kokoa itsellesi sopiva setti)

Vaahterasiirapilla ja savuchilillä karamellisoituja Manteleita (M, L, G, V) … 4,20€

Oluen ja viinin kylkeen, tai ihan muuten vaan

Kalamáta Oh-liiveja (M, G, V) … 4,20€

Niitä herkullisia mustia mollukoita ihanassa valkosipuliöljyssä.

Myrttisen helan går! (L, G) … 5,90€
Vodkasnapsilla 11,90€ / Koto Spirits Merisuola-Pippurivodkalla 14,90€

Herätä nystyräsi perinteisellä suolakurkulla kera smetanan ja lievästi tulisen hunajan.

Paahdetut Bataattilohkot (G, V) … 10,90€

Pehmeäksi paahdettuja bataattilohkoja romescopedillä. Kylkeen raikasta mintturaitaa.

Bataattiranskalaiset (L, G, V) … 7,90€

Yrttiaiolidippi kylkiäiseksi

Vegaaninen Caesar-salaatti (V, Pyydettäessä gluteeniton) … 9,90€
Pääruokana 17,90€

Rapeaa No Chicken -fileetä, vegaanista Caesarkastiketta, romainelehtikaalisalaattia, paahdettuja krutonkeja ja maukasta vegaanista parmesaania. Klassikon vegaaninen tulkinta.

Weird`O`Fries (M, G, V) … 8,90€

Rapsakoita ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena Chipotle-ananassalsaa, vegaanista cheddaria sekä yrttiaiolia.

Vege Kebab (2kpl) (G, V) … 12,90€

Vegaaniset harissalla maustetut kebabvartaat romesco pedillä a´la kebab sås.
Sekaanin must try!

Gagnam Style Chicken (M, Pyydettäessä vegaani) … 12,90€
Soija ”Kanasuikale” Gangnam (Vegaani)

Lempeän tulista ja syntisen tahmeaa kanaa korealaisella gochujangkastikkeella, chilikurkkuja sekä yrttiaiolia.

Halloumfries (L, G) … 10,90€

Friteerattuja halloumitikkuja, harissajogurttia ja yrttiaiolia.

Tao Bao Buns (2kpl) (M, L, Pyydettäessä vegaani) … 12,90€
Täytteeksi: Possunkylkeä TAI No! Chicken. (V)

Pikkelöityä punakaalia, kevätsipulia, seesamimajoneesia, Chow Mein kastiketta ja tuoreita ituja.

 

Teriyaki Ribs (L, G) … 13,90€

Mehukkaan mureaksi kypsytettyä kylkibiittiä, teriyakikastiketta ja pikkelöityä punakaalia.

Kumma juustolautanen (L, Pyydettäessä vegaani, Pyydettäessä gluteeniton) … 12,90€

Vaihtuvat Kauppahallin Juustosopin juustot! Kysy lisää tarjoilijalta. Ihanan kirpeää kiivimelbaa ja marjoja.

Isompaan nälkään (Käytössä vain salin ” Dine & Chill” -puolella)

Smash Tacot (2kpl) (L, V, Pyydettäessä gluteeniton) … 18,90€
– Smashpihvillä (Nautaa) – Tastypihvi (Herneproteiini)

Kaksi kerrassaan mahtavaa, smashburger-tyylillä “smashättyä” tacoa. Smashpihvi, Jukolan cheddaria, Meksikon coleslawia, mintturaitaa, ja Chipotle-ananassalsaa.

Pistetäänkö kylkeen rapsakoita ranskalaisia katutyyliin toppauksena chilivuustoa ja yrttiaiolia? +4€


Juomaksi: Brooklyn Stonewall IPA

Fusion Fest (M, G, V) … 23,90€

Vegaaniset kebabvartaat romescopedillä. Kylkeen friteeratut bataattilohkot ja chimichurri- kukkakaalia, seesamikurkkuja, pikkelöityä punakaalia ja yrttikvinoaa. Dipiksi Kumman Remoulade.

Janon sammuttaa: Kumman oma olut (Surf Ale)

Ruuben Smash Burger (L, Pyydettäessä vegaani, Pyydettäessä gluteeniton) … 22,90€
– Smashburger 2 x 80 g (Nautaa) – Tasty pihvi (Herneproteiini)

Perunabriossisämpylän välissä 1×80 g smashpihvi, Jukolan cheddaria, naudan pastramia, ruubenmajoneesia, tomaattia, Myrttisen suolakurkkua ja jääsalaattia. Kylkeen rapeat ranskalaiset.

Bataattiranuilla +2€ Extrapihvillä +4

Kulauta kurkusta: Salamaa hanasta (OLUT)

Makufestarit: (Family Style Dinner) (Käytössä vain salin ”Dine & Chill” -puolella

Veggie Platter (V, Pyydettäessä gluteeniton) … Kahdelle: 65€ / Kolmelle: 97,50€
Family Style Dinner

– Lempeän tulista ja syntisen tahmeaa “vegekanaa” korealaisella gochujangkastikkeella.
– Paahdetut bataattilohkot romescopedillä.
– Mehukkaat Smash Tacot.
– Rapsakoita ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena vegaanista cheddaria sekä yrttiaiolia.
– Myrttisen kurkut
– Pikkelöityä punakaalia, Meksikon coleslawia ja seesamikurkkuja.

Juomasuositus: Nanit Orange Wine Organic 

Meat Platter (L, Pyydettäessä gluteeniton) … Kahdelle: 65€ / Kolmelle: 97,50€
Family Style Dinner

-Gangnam Style -kanaa lempeän tulisella ja syntisen tahmealla gochujangkastikkeella.
– Mehukkaat Smash Tacot
– Rapsakoita ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena vegaanista cheddaria sekä yrttiaiolia.
– Mehukas kylkibiitti ja Kumman omaa Ribs-kastiketta.
– Myrttisen kurkut hunajalla
– Pikkelöityä punakaalia, Meksikon coleslawia ja seesamikurkkuja.

Juomasuositus: Job’s Peak Zinfandel

Jälkimorjestus

Omenatartelette (L) … 10,90€

Omenaleivoksen kylkeen voijäätelöä ja omenageeliä.

Vadelma-timjamijuustokakku (G, V) … 10,90€

Vegaaninen vadelmajuustokakku timjami-twistillä. Kirsikkasiirapin ja marjojen kera.