Vaahterasiirapilla ja savuchilillä karamellisoituja Manteleita (M, L, G, V) … 4,20€

Oluen ja viinin kylkeen, tai ihan muuten vaan

Kalamáta Oh-liiveja (M, G, V) … 4,20€

Niitä herkullisia mustia mollukoita ihanassa valkosipuliöljyssä.

Myrttisen helan går! (L, G) … 5,90€
Vodkasnapsilla 11,90€ / Koto Spirits Merisuola-Pippurivodkalla 14,90€

Herätä nystyräsi perinteisellä suolakurkulla kera smetanan ja lievästi tulisen hunajan.

Samosa (V) … 10,90€

Rapsakat samosat harissalla maustetulla bataattihummuksella, basilikamajoneesilla ja pikkelöidyllä punakaalilla.

Bataattiranskalaiset (L, G, V) … 7,90€

Yrttiaiolidippi kylkiäiseksi

Bánh Mì Kaboom (M, L) … 12,90€

Unikonsiemensämpylän päällä, paahdetua kanakebabbia ja yuzu-aiolia. Mukana pikkelöityä porkkanaa ja retikkaa, raikasta kurkkusalsaa sekä makean tulista habanerohilloa. Vietnamilaisen klassikon kummallinen tulkinta​

Weird`O`Fries (M, G, V) … 9,50€

Rapsakoita ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena raikasta kurkkusalsaa, vegaanista cheddaria sekä salsa rojaa.

Barbossa Ribs (M, L, G) … 14,90€

Mehevät possun ribsit karibialaisella kastikkeella, paahdetun maissipyreen ja pikkelöidyn punakaalin kera.

Gagnam Style Chicken (M, G, Pyydettäessä vegaani) … 12,90€
Soija ”Kanasuikale” Gangnam (Vegaani)

Lempeäntulista ja syntisen tahmeaa kanaa tai soijakanaa korealaisella gochujangkastikkeella, seesamikurkuilla sekä yuzu-aiolilla.

Halloumfries (L, G) … 10,90€

Friteerattuja halloumitikkuja, yuzu-aiolia, habanerohilloa ja paahdettua saksanpähkinää.

Tao Bao Buns (2kpl) (M, L, Pyydettäessä vegaani) … 14,50€
Täytteeksi: Possunkylkeä TAI No! Chicken. (V)

Kevätsipulia, seesamimajoneesia, yuzu-teriyakikastiketta, pikkelöityä porkkanaa ja retikkaa. Kruunattu tuoreilla iduilla.

Kumman juustolautanen (G) … 12,90€

Vaihtuvat Kauppahallin Juustosopin juustot! Kysy lisää tarjoilijalta. Ihanan kirpeää kiivimelbaa ja tuoreita marjoja.

Umami Pears (G, V) … 11,90€

Inkivääriglaseerattua päärynää, vegaanista sinihomekreemiä ja paahdettua saksanpähkinää. Viimeistelty Cavi-art -helmillä.

Makean, suolaisen ja umamisen harmoninen fuusio.

Smash Tacot (2kpl) (L, V, Pyydettäessä gluteeniton) … 18,90€
– Smashpihvillä (Nautaa) – Tastypihvi (Herneproteiini)

Kaksi kerrassaan mahtavaa, smashburger-tyylillä “smashättyä” tacoa. Smashpihvi, Jukolan cheddaria, romainesalaattia, salsa rojaa, raikasta kurkkusalsaa ja mojomaustettua papitasperunaa.

Pistetäänkö kylkeen rapsakoita ranskalaisia katutyyliin, toppauksena chilivuustoa ja yuzu-aiolia … + 4

Huuhdo alas: Brooklyn Vaihtuva​

Caribbean Feast (M, G) … 24,90€

Runsas ja rohkea makulajitelma Karibian hengessä. Lautasella chorizoa, välimeren- ja karitsamakkaraa sekä Karibian kastikkeella glaseerattuja ribsejä. Lisukkeina paahdettua maissipyreetä, harissalla maustettua bataattihummusta, pikkelöityjäkasviksia ja makeantulista habanerohilloa. Kylkeen “kapteenin perunoita”. Dippinä Kumman remouladea.

Janon sammuttaa: Kumman oma olut (Surf Ale)

Pizza Smash Burger (L, Pyydettäessä vegaani, Pyydettäessä gluteeniton) … 22,90€
– Smashburger 2 x 80 g (Nautaa) – Tasty pihvi (Herneproteiini)

Perunabriossisämpylän välissä 2×80 g smash-pihviä, pepperonia, salsa rojaa, rucolaa, hopeasipulia ja basilikamajoneesia. Kylkeen rapeat ranskalaiset Kumman remouladedipillä.

 Bataattiranuilla + 2 / Extrapihvillä + 4

Kulauta kurkusta: Salamaa hanasta (OLUT

​

Veggie Platter (V, Pyydettäessä gluteeniton) … Kahdelle: 65€ / Kolmelle: 97,50€
Family Style Dinner

– Lempeän tulista ja syntisen tahmeaa “vegekanaa” korealaisella gochujangkastikkeella..
– Rapsakat samosat.
– Mehukkaat Smash Tacot.
– Myrttisen kurkut.
– Pikkelikasviksia, harissalla maustettua bataattihummusta ja seesamikurkkuja.

Lisäksi rapsakoita ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena vegaanista cheddaria sekä yuzu-aiolia.

Juomasuositus: Mayer Asia Cuvée

Meat Platter (L, Pyydettäessä gluteeniton) … Kahdelle: 65€ / Kolmelle: 97,50€
Family Style Dinner

-Gangnam Style -kanaa lempeän tulisella ja syntisen tahmealla gochujangkastikkeella.
– Mehukkaat Smash Tacot
– Mehevät possun ribsit karibialaisella     kastikkeella
– Myrttisen kurkut chilihunajalla
– Pikkelikasviksia, harissalla maustettua bataattihummusta ja seesamikurkkuja.

Lisäksi rapsakoita ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena vegaanista cheddaria sekä yuzu-aiolia.

Juomasuositus: Chianti Colli Senesi

Rocky Road (G, V) … 10,90€

Vegaaninen rocky road tummasta suklaasta, pohjoisen marjoista. Tarjoillaan raikkaan vadelmasorbetin ja piparminttuvaahdon
kera.

Yuzu-Mochi (G, V) … 8,90€

Vegaanista yuzu-mochi jäätelöä kiivimelballa.

Mustikkaparfait (G, V) … 10,90€

Silkkisen pehmeä mustikkaparfait raikkaalla päärynägeelillä ja tuoreilla marjoilla.