Kumma on maailman katukeittiöitä, cocktailbaareja, sekä pienpanimoita sujuvasti yhdistelevä gastroclub keskellä kaupungin sykettä.
STREET MENU (Kokoa itsellesi sopiva setti)
Kalamáta Oh-liiveja (M, G, V) … 4,20€
Niitä herkullisia mustia mollukoita ihanassa valkosipuliöljyssä.
Myrttisen helan går!
(L, G, Pyydettäessä vegaani) …
5,90€
Vodkasnapsilla 11,90€ / Koto Spirits Merisuola-Pippurivodkalla 14,90€
Herätä nystyräsi perinteisellä suolakurkulla kera smetanan ja lievästi tulisen hunajan.
Bataattiranskalaiset (L, G, V) … 7,90€
Yrttiaiolidippi kylkiäiseksi
Skagen Fries (M, G) … 8€
Rapsakoita ranskalaisia kalasuolalla maustettuna ja kruunattu herkullisella rapuskagenilla.
Weird`O`Fries (M, G) … 8€
Rapsakoita ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena viheraiolia, vegaanista cheddaria ja chilillä maustettua granaattiomenahilloa.
Cuban Chicken
(M, G, Pyydettäessä vegaani) …
10,90€
Cuban No! Chicken
Kananrintaa TAI soijakanaa kesäisen raikkaalla mojitokastikkeella ja viheraiolilla.
Kukkakaalishawarma (G, V) … 8,90€
Shawarma-mausteilla kuorrutettua kukkakaalia ja sitruunaista minttutzatzikia.
Corny Ribs (G, V) … 5,90€
Makean suolaisia maissiribsejä herkullisella cowboyvoilla kruunattuna.
Weird Shrimptoast (M) … 10,90€
Lempeän mausteisella piri pirillä maustettuja jättikatkarapuja tarjoiltuna kylmän yrttihollandaisen ja naanleivän kera.
Tornadoperuna (L, G, Pyydettäessä vegaani) … 4,90€
Spiraaliksi leikattu ja mausteissa pyöritetty Rosamunda-peruna, joka koristellaan viheraiolilla, vegaanisella juustokastikkeella ja parmesaanilla.
Shopska (L, G) … 3,90€
Tuoreet kasvikset ja feta yhdistyvät tässä eurooppalaisessa salaatissa.
Isompaan nälkään (Käytössä vain salin ” Dine & Chill” -puolella)
Smash Tacot (2kpl)
(L, Pyydettäessä vegaani, Pyydettäessä gluteeniton) …
15,90€
– Smashpihvillä (Nautaa) – Tastypihvi (Herneproteiini)
Kaksi kerrassaan mahtavaa, smashburger-tyylillä “smashättyä” tacoa. Smashpihvi, tuoretta tomaattia, kirpeää punakaalia, sitruunaista tzatzikia, romescoa ja fetamurua.
-Rapsakoita ranskalaisia katutyyliin, toppauksena chilivuustoa ja viheraiolia … +4
-Raikas salaatti … +3
Syvyyksien salaisuus (M, G) … 22,90€
Rapealla fenkolipedillä lepäävä kuhafilee. Lisäksi löytyy yrttihollandaisea, rapuskagenia ja naanleipää.
Juomasuositus: Hauck Riesling
Shopska (L, G, Pyydettäessä vegaani) … 13,90€
Raikas salaatti, jossa yhdistyvät tuoreet kasvikset, punakaalia, fenkoli ja feta.
-Kuha … +5
-Halloumi … +4
-No! Cuban Chicken … +4
Makufestarit: (Family Style Dinner) (Käytössä vain salin ”Dine & Chill” -puolella
Veggie Platter
(V, Pyydettäessä gluteeniton) …
Kahdelle: 60 / Kolmelle: 90€
Family Style Dinner
-Cuban No! Chicken.
-Mehukkaat Smash Tacot herneproteiinilla.
-Maissiribsit.
-Myrttisen kurkut.
-Punakaalia ja shopskaa.
-Dipiksi Kumman romescoa.
-Lisäksi ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena vegaanista cheddaria sekä viheraiolia.
Juomasuositus: Fritz Walter Pinot Gris
Meat Platter
(L, Pyydettäessä gluteeniton) …
Kahdelle: 60 / Kolmelle: 90€
Family Style Dinner
-Cuban Chicken
-Mehukkaat Smash tacot naudalla.
-Maissiribsit.
-Myrttisen kurkut chilihunajalla.
-Punakaalia ja shopskaa.
-Dipiksi yrttihollandaisea.
-Lisäksi rapsakoita ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena vegaanista cheddaria, sekä viheraiolia.
Juomasuositus: Cinco Sangiovese.
Jälkimorjestus
Sitruunaposset (L, G) … 8,90€
Samettisen raikasta sitruunapossettia omasta kuorestaan tarjoiltuna.
Doc Brownie (G, V) … 8,90€
Syntisen tuhtia brownieta, jota keventää raikas vadelmasorbetti ja kirpeä raparperiseljankukkakompotti.
Do not Worry (L, Pyydettäessä vegaani) … 8,90€
Voissa paistettu donitsi, Kumman inkiväärijäätelöä ja raikasta omenaa.
