Ti-To 16 – 23, Pe 15 – 01 (02), La 12 – 01 (02) Ma ja Su suljettu.
Ti-To 16 – 23, Pe 15 – 01 (02), La 12 – 01 (02) Ma ja Su suljettu.

Kumma on maailman katukeittiöitä, cocktailbaareja, sekä pienpanimoita sujuvasti yhdistelevä gastroclub keskellä kaupungin sykettä.

STREET MENU (Kokoa itsellesi sopiva setti)

Kalamáta Oh-liiveja (M, G, V) … 4,20€

Niitä herkullisia mustia mollukoita ihanassa valkosipuliöljyssä.

Myrttisen helan går! (L, G, Pyydettäessä vegaani) … 5,90€
Vodkasnapsilla 11,90€ / Koto Spirits Merisuola-Pippurivodkalla 14,90€

Herätä nystyräsi perinteisellä suolakurkulla kera smetanan ja lievästi tulisen hunajan.

Bataattiranskalaiset (L, G, V) … 7,90€

Yrttiaiolidippi kylkiäiseksi

Bánh Mì Kaboom (M, Pyydettäessä vegaani) … 12,90€

Unikonsiemensämpylän päällä paahdettua kanakebabbia ja yuzu-aiolia. Mukana pikkelöityä porkkanaa ja retikkaa, raikasta kurkkusalsaa, sekä makean tulista habanerohilloa. Vietnamilaisen klassikon kummallinen tulkinta.

Weird`O`Fries (M, G, V) … 9,50€

Rapsakoita ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena yuzu-aiolia, vegaanista cheddaria ja mango chutneytä. 

Doctor’s ribs (L, G) … 14,90€

Mehevät possun ribsit Dr. Pepper -kastikkeella.

Gagnam Style Chicken (M, G, Pyydettäessä vegaani) … 12,90€
Soija ”Kanasuikale” Gangnam (Vegaani)

Lempeän tulista ja syntisen tahmeaa kanaa tai soijakanaa korealaisella gochujang-kastikkeella, seesamikurkuilla sekä dippinä yuzu-aiolia. 

Halloumfries (L, G) … 10,90€

Friteerattuja halloumitikkuja minttupäärynähillolla ja Kewpie-majoneesilla. 

Tao Bao Buns (2kpl) (M, Pyydettäessä vegaani) … 14,50€
Täytteeksi: Possunkylkeä TAI No! Chicken. (V)

Japanilaiset höyrypullat täytettynä kevätsipulilla, Kewpie-majoneesilla, tahmealla hoisi-kastikkeella, sekä pikkelöidyllä porkkanalla ja retikalla. Kruunattu tuoreilla iduilla.

Täytteeksi possunkylkeä TAI no! chicken (V).

 

Mac ´N´ Cheese Balls (L, G) … 10,90€

Friteeratut mac ´n´ cheese -pallerot parmesaanilla ja makealla habaneerohillolla.

Kukkakaalifritterit (G, V) … 10,90€

Shawarma-mausteilla kuorrutettua kukkakaalia, makeaa minttujogurttia ja raikasta kurkkusalsaa.

Piripiri-Ravut (L, G) … 10,90€

Piri-piri-jättikatkarapuja, tillikastiketta ja sydänsalaattiin käärittyä ananassalsaa.

Isompaan nälkään (Käytössä vain salin ” Dine & Chill” -puolella)

Smash Tacot (2kpl) (L, Pyydettäessä vegaani, Pyydettäessä gluteeniton) … 18,90€
– Smashpihvillä (Nautaa) – Tastypihvi (Herneproteiini)

Kaksi kerrassaan mahtavaa, smashburger-tyylillä “smashättyä” tacoa. Smashpihvi, jalopeno-havartia, tomaattia, sambal-coleslaw´ta, minttujogurttia, mojito-kastiketta ja paahdettua kikhernettä. 

-Rapsakoita ranskalaisia katutyyliin, toppauksena chilivuustoa ja yuzu-aiolia … +4
-Raikas salaatti … +3

 

Rannikon saalis (L, G) … 25,90€

Piri-piri-ravuilla ja gremolatalla viimeisteltyä nieriäfileetä. Tarjoillaan raikkaan tillillä maustetun kastikkeen, Välimeren kasvispaistoksen ja sydänsalaattiin käärityn ananassalsan kera.

Juomasuositus: Rheinhassen Riesling

Smash Burger (L, Pyydettäessä vegaani, Pyydettäessä gluteeniton) … 22,90€
– Smashburger 2 x 80 g (Nautaa) – Tasty pihvi (Herneproteiini)

Perunabriossisämpylän välissä 2×80 g smash-pihviä, tomaattia, jäävuorisalaattia, jalopeno-havartia, yuzu-aiolia ja raikasta mango chutneytä. Kylkeen rapeat ranskalaiset Kumman chilimajoneesilla. 

 Bataattiranuilla + 2 / Extrapihvillä + 4

Juomasuositus: 1664 Lager / Jaipur IPA

Makufestarit: (Family Style Dinner) (Käytössä vain salin ”Dine & Chill” -puolella

Veggie Platter (V, Pyydettäessä gluteeniton) … Kahdelle: 65€ / Kolmelle: 97,50€
Family Style Dinner

– Lempeän tulista ja syntisen tahmeaa “vegekanaa” korealaisella gochujang-kastikkeella..
– Shawarma-mausteilla kuorutettua kukkakaalia.
– Mehukkaat Smash Tacot herneproteiinilla.
– Myrttisen kurkut.
– Pikkelikasviksia ja seesamikurkkuja.

Dipiksi Kumman chilimajoneesi. Lisäksi rapsakoita ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena vegaanista cheddaria sekä yuzu-aiolia.

Juomasuositus: Cantina Chardonnay

Meat Platter (L, Pyydettäessä gluteeniton) … Kahdelle: 65€ / Kolmelle: 97,50€
Family Style Dinner

-Gangnam Style -kanaa lempeän tulisella ja syntisen tahmealla gochujang-kastikkeella.
– Mehukkaat Smash Tacot naudalla.
– Mehevät possun ribsit Dr. Pepper -kastikkeella.

– Myrttisen kurkut chilihunajalla.
– Pikkelikasviksia ja seesamikurkkuja.

Dipiksi Kumman chilimajoneesia. Lisäksi rapsakoita ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena vegaanista cheddaria sekä yuzu-aiolia.

Juomasuositus: Barbera D’alba

Jälkimorjestus

Rocky Road (G, V) … 10,90€

Vegaaninen rocky road tummasta suklaasta ja marjoista. Tarjoillaan raikkaan vadelmasorbetin ja mojito-kastikkeen kanssa.

Sitruuna Posset (L, G) … 10,90€

Samettisen raikasta sitruunapossettia omasta kuorestaan tarjoiltuna. 

Appelsiinikakku (G, V) … 10,90€

Pehmeä appelsiinikakku tarjoiltuna minttupäärynähillon ja raikkaan kuohuviinisorbetin kera. Kruunattu ananaskirsikalla.