



Kumma on maailman katukeittiöitä, cocktailbaareja, sekä pienpanimoita sujuvasti yhdistelevä gastroclub keskellä kaupungin sykettä.


STREET MENU (Kokoa itsellesi sopiva setti)
Vaahterasiirapilla ja savuchilillä karamellisoituja Manteleita (M, L, G, V) … 4,20€
Oluen ja viinin kylkeen, tai ihan muuten vaan
Kalamáta Oh-liiveja (M, G, V) … 4,20€
Niitä herkullisia mustia mollukoita ihanassa valkosipuliöljyssä.
Myrttisen helan går!
(L, G) …
5,90€
Vodkasnapsilla 11,90€ / Koto Spirits Merisuola-Pippurivodkalla 14,90€
Herätä nystyräsi perinteisellä suolakurkulla kera smetanan ja lievästi tulisen hunajan.
Dubai Street Samosa
(V) …
10,90€
Jaettavaksi 20,90
Rapeat vegaaniset samosat topattuna minttu-korianteri-chutneylla, Kumman samosa kastiketta ja granaattiomenan siemeniä.
Bataattiranskalaiset (L, G, V) … 7,90€
Yrttiaiolidippi kylkiäiseksi
Vegaaninen Caesar-salaatti
(V, Pyydettäessä gluteeniton) …
11,90€
Pääruokana 18,90€
Rapeaa No Chicken -fileetä, vegaanista Caesarkastiketta, romainelehtikaalisalaattia, paahdettuja krutonkeja ja maukasta vegaanista parmesaania. Klassikon vegaaninen tulkinta.
Weird`O`Fries (M, G, V) … 9,50€
Rapsakoita ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena paahdettua maissi-mangosalsaa, vegaanista cheddaria sekä yrttiaiolia.
Choripán (M, L) … 12,90€
Grillattua chorizo-makkaraa rapeakuorisessa leivässä, chimichurri-kastiketta, raikasta salsa criollaa ja gochujang-majoneesia. Argentiinalainen klassikko korealaisella twistillä.
Gagnam Style Chicken
(M, G, Pyydettäessä vegaani) …
12,90€
Soija ”Kanasuikale” Gangnam (Vegaani)
Lempeän tulista ja syntisen tahmeaa kanaa korealaisella gochujangkastikkeella, chilikurkkuja sekä yrttiaiolia.
Halloumfries (L, G) … 10,90€
Friteerattuja halloumitikkuja, inkiväärimajoneesia, kiivimelbaa ja granaattiomenan siemeniä.
Tao Bao Buns (2kpl)
(M, L, Pyydettäessä vegaani) …
14,50€
Täytteeksi: Possunkylkeä TAI No! Chicken. (V)
Kumman kimchiä, kevätsipulia, inkiväärimajoneesia, korealaista kastiketta ja tuoreita ituja.
Tung Tung Turska (M, G) … 14,90€
Rapeaksi paneroitua turskaa, paahdettua maissi-mangosalsaa, chimichurri rucolaa ja ponzu-kastiketta.
Pardón á Pablo (L, Pyydettäessä vegaani, Pyydettäessä gluteeniton) … 9,90€
Friteerattuja Padrón-paprikoita, limetillä viimeisteltynä. Tarjoillaan romescokastikkeen ja vegaanisen parmesaanin kera.
Isompaan nälkään (Käytössä vain salin ” Dine & Chill” -puolella)
Smash Tacot (2kpl)
(L, V, Pyydettäessä gluteeniton) …
18,90€
– Smashpihvillä (Nautaa) – Tastypihvi (Herneproteiini)
Kaksi kerrassaan mahtavaa, smashburger-tyylillä “smashättyä” tacoa. Smashpihvi, Jukolan cheddaria, viherslawia, salsa criollaa, gochujang-majoneesia ja marinoitua punasipulia.
Pistetäänkö kylkeen rapsakoita ranskalaisia katutyyliin toppauksena chilivuustoa ja yrttiaiolia … + 4
Huuhdo alas: Brooklyn Vaihtuva
Brisket Bento (M, Pyydettäessä gluteeniton) … 23,90€
Balsamico glaseerattua briskettiä, rapeaa fenkoli-omenaslaw’ta, rucolaa, marinoitua punasipulia ja choronkastiketta flat breadilla. Kylkeen Pimientos de Padron romesco pedillä ja vegaanisella parmesaanilla.
Janon sammuttaa: Kumman oma olut (Surf Ale)
Smash Burger
(L, Pyydettäessä vegaani, Pyydettäessä gluteeniton) …
22,90€
– Smashburger 2 x 80 g (Nautaa) – Tasty pihvi (Herneproteiini)
Perunabriossisämpylän välissä 2×80 g smashpihvi, Jukolan cheddaria, rapeaa pekonia, chilimajoneesia, tomaattia, marinoitua punasipulia ja jääsalaattia. Kylkeen rapeat ranskalaiset.
Bataattiranuilla +2€ Extrapihvillä +4€
Kulauta kurkusta: Salamaa hanasta (OLUT)
Makufestarit: (Family Style Dinner) (Käytössä vain salin ”Dine & Chill” -puolella
Veggie Platter
(V, Pyydettäessä gluteeniton) …
Kahdelle: 65€ / Kolmelle: 97,50€
Family Style Dinner
– Lempeän tulista ja syntisen tahmeaa “vegekanaa” korealaisella gochujangkastikkeella..
– Rapeat vegaaniset samosat toppauksilla.
– Mehukkaat Smash Tacot.
– Myrttisen kurkut.
– Kumman kimchiä, fenkoli-omenaslawia ja seesamikurkkuja.
Lisäksi rapsakoita ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena vegaanista cheddaria sekä yrttiaiolia
Juomasuositus: Mayer Asia Cuvée
Meat Platter
(L, Pyydettäessä gluteeniton) …
Kahdelle: 65€ / Kolmelle: 97,50€
Family Style Dinner
– Gangnam Style -kanaa lempeän tulisella ja syntisen tahmealla gochujangkastikkeella.
– Mehukkaat Smash Tacot
– Balsamico glaseerattua briskettiä.
– Myrttisen kurkut hunajalla
– Kumman kimchiä, fenkoli-omenaslawia ja seesamikurkkuja.
Lisäksi rapsakoita ranskalaisia katutyyliin. Toppauksena vegaanista cheddaria sekä yrttiaiolia.
Juomasuositus: Chianti Colli Senesi
Jälkimorjestus
Mansikka Yuzu Pavlova (G, V) … 10,90€
Vegaaninen marenkipavlova yuzu vaahdolla ja marinoiduilla mansikoilla. Mansikkageeliä, minttua ja mustapippuria.
Yuzu-Mochi (G, V) … 8,90€
Yuzu-mochi jäätelöä, vaihtuvilla kastikkeilla.
Matcha blondie-brownie (L, G) … 10,90€
Mehevä matcha-suklaabrownie, kylkeen vaniljajäätelöä, tuoreita marjoja ja kuohkea yuzu vaahto.